Reis mit Amaranth, Sojajoghurt und Beeren

• 200 g Vollkornreis, rund (vorgekocht!)
• 50 g Amaranth (vorgekocht!)
• Meersalz
• 1/4 – 1/2 Liter Sojajoghurt
• 250 g frische gemischte Beeren
• 2 El   Agvensirup

Getreide waschen, mit 0,5 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Eine Prise Meersalz einstreuen,

40 min kochen lassen.

Das  vorgekochte Getreide mit dem Sojajoghurt, Agavendicksaft und den Beeren vermischen. Getreide auf Schüsseln verteilen und mit Sojajoghurt und gehackten Mandeln servieren.